تحضير عجينة القطايف
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف
وحول أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف، فهي التي تتضمن على العديد من الخطوات التي سوف نذكرها في السطور التالية:
- تتضمن الخطوة الأولى خلط المكونات الجافة معا بشكل جيد.
- وفي الخطوة الثانية يضاف إليها الماء بشكل تدريجي إلى أن يصبح القوام مثل عجين الكيك.
- أما في الخطوة الثالثة تترك عجينة القطايف تتخمر بشكل جيد.
- وفي الخطوة الرابعة يتم تسخين صينية تيفال مدهونه بالزيت، على أن يتم وضع القطايف بواسطة الملعقة، وتترك إلى أن يصبح بها فقاعات، ولونها ذهبي.
- وأخيرا ترفع من على الڼار.. وتغطى بواسطة قطعة من القماش القطنية إلى أن يتم استخدامها.
- يمكن حفظ القطايف في الثلاجة لمدة أسبوع دون أن يحدث بها أي تغيير.
