طريقة تحضير معمول الدقيق بحشوة التمر
طريقة تحضير معمول الدقيق بحشوة التمر
معمول الدقيق بحشوة التمر
المقادير:
- 1 كيلو دقيق
- 500 جرام سمنة
- 200 جرام سكر
- 10 جرام خميرة فورية
- 50 جرام قطر
- ملعقة كبيرة محلب
- رشة ملح
الحشوة:
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
- 1 كيلو تمر منزوع النواة
- 50 جرام سمنة
- 100 جرام قطر
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة هيل
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والسمنة والسكر والخميرة والقطر والمحلب والملح حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
- في هذه الأثناء، حضري الحشوة. اخلطي التمر والسمنة والقطر والقرفة والهيل حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- بعد أن تختمر العجينة، قطعيها إلى كرات صغيرة.
- احشي كل كرة من العجينة بعلقة من الحشوة.
- شكلي المعمول بالطريقة التي تفضلينها.
- رصي المعمول في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- أدخلي المعمول إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.
- أخرجي المعمول من الفرن واتركيه يبرد.
- قدمي المعمول ساخنًا أو باردًا.
نصائح:
تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.
- يمكنك إضافة المزيد من المطيبات إلى الحشوة حسب الرغبة، مثل اليانسون أو الزنجبيل أو ماء الزهر.
- يمكنك إضافة كمية أقل من السكر إلى الحشوة إذا كنت تفضلين المعمول بحشوة أقل حلاوة.
- يمكنك استخدام حشوات أخرى بدلاً من التمر، مثل الفستق الحلبي أو الجوز أو الشوكولاتة
