إذا أكلت الشوفان يوميا لمدة 10 أيام هذا ما سيحدث لك
انت في الصفحة 2 من صفحتين
يخفض نسبة الكولسترول الضار
من خلال تناول دقيق الشوفان كل يوم يمكن خفض مستوى الكوليسترول الإجمالي في الجسم وتقليل الكوليسترول الضار LDL وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد HDL.
وهناك نوع محدد من الألياف موجود في الشوفان يسمى بيتا جلوكان والذي يمكن العثور عليه أيضا في الشعير والجاودار. يمكن أن يساعد بيتا جلوكان في خفض مستويات الكوليسترول من خلال المساعدة في تحسين صحة ميكروبيوم الأمعاء.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يساهم محتوى الألياف في الشوفان في تحسين صحة الجهاز الهضمي بما في ذلك حركات الأمعاء المنتظمة من المهم زيادة تناول السوائل مع زيادة تناول الألياف اليومي.
التحكم في نسبة السكر في الډم
تناول دقيق الشوفان كل يوم يمكن أن يساعد في التحكم في نسبة السكر في الډم لأنه يحتوي على نسبة عالية جدا من الألياف كما أنه يساعد على إبطاء السرعة التي تصل بها الكربوهيدرات الموجودة في النظام الغذائي إلى مجرى الډم مما يجعل مستويات السكر في الډم لديك أكثر ثباتا خلال اليوم.
الشوفان هو أحد المكونات التي تعمل على تعزيز صحة القلب لفترة من الوقت وتساعد الألياف القابلة للذوبان في دقيق الشوفان على تقليل نسبة الكوليسترول الضار LDL.
يوفر العناصر الغذائية المفيدة
الشوفان له قيمة غذائية وطبية عالية على الرغم من الخۏف الطبيعي من الكربوهيدرات إلا أن دقيق الشوفان مفيد وعلى عكس الحبوب العادية فإن الشوفان ليس مليئا بالكربوهيدرات والألياف فحسب بل يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن أيضا.
تحسين حالة الجلد
دقيق الشوفان الغروي
يساعد في علاج البشرة القڈرة والجافة كما أنه يساعد بشكل أكبر في علاج الأمراض الجلدية مثل الأكزيما.
بالرغم من أن الشوفان يجلب العديد من الفوائد الإيجابية مثل تحسين الهضم وفقدان الوزن وتحسين صحة القلب وزيادة الشعور بالامتلاء إلا أنه يسبب بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها والتي تتمثل في
انتفاخات في البطن
قد يسبب الشوفان الانتفاخ نظرا لأنه يحتوى على نسبة عالية من الألياف والجلوكوز والنشا وجميعها تستهلك البكتيريا الموجودة في الأمعاء أو الأمعاء الغليظة مما يؤدي إلى ظهور الغازات والانتفاخ لدى عدد قليل من الأشخاص.
يسبب زيادة الوزن
تناول حصة كبيرة من دقيق الشوفان يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن فعادة يميل بعض الأشخاص إلى أن يكون دقيق الشوفان أكثر حلاوة حتى لا يأكلوا وجبة مملة ويحققون ذلك عن طريق إضافة السكر ورقائق الشوكولاتة وغيرها من المواد الغذائية الحلوة مما يؤدي في النهاية إلى تقليل القيمة الغذائية الإجمالية لدقيق الشوفان لأن هذه الإضافات تؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية والدهون والسكر والكربوهيدرات
